🍏 ¿Qué tan saludables son las manzanas?
🌿 1. Una fruta con historia y fama mundial
La manzana es una de las frutas más conocidas y apreciadas en todo el mundo. En muchos países existe un refrán popular que dice:
“Una manzana al día mantiene al médico en la lejanía”.
Aunque pueda parecer una exageración, la ciencia ha demostrado que comer manzanas de manera regular ayuda a mantener una buena salud y prevenir enfermedades.
💪 2. Las manzanas cuidan tu intestino
Las manzanas son ricas en fibra dietética, un tipo de carbohidrato que nuestro cuerpo no puede digerir pero que sirve de alimento a las bacterias beneficiosas del intestino.
Tener un intestino equilibrado mejora la digestión, el sistema inmunitario y hasta el estado de ánimo.
Además, las manzanas contienen sus propias bacterias buenas, lo que las convierte en un alimento probiótico y prebiótico a la vez. Es decir, aportan bacterias beneficiosas y también ayudan a que las que ya tenemos crezcan.
❤️ 3. Aliadas del corazón
La pectina, una fibra que se encuentra en la manzana, ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y mejora la salud cardiovascular.
En un estudio con mujeres adultas, las que comieron dos manzanas al día durante varios meses bajaron su colesterol total un 13 % y el colesterol malo un 24 %.
Además, las manzanas son una fuente importante de polifenoles y flavonoides, compuestos naturales que ayudan a que los vasos sanguíneos se dilaten y favorecen la circulación y la presión arterial saludable.
🌈 4. Reducen la inflamación y fortalecen las defensas
Los polifenoles también tienen un gran poder antioxidante y antiinflamatorio.
Un estudio con más de 100.000 personas demostró que quienes comían dos o más manzanas al día tenían un 30 % menos de probabilidades de desarrollar enfermedades pulmonares crónicas (EPOC).
Incluso una media manzana diaria ya puede aportar beneficios, lo que demuestra que pequeños hábitos saludables tienen grandes efectos en la salud.
🌳 5. Cómo comerlas para aprovecharlas mejor
Los expertos recomiendan no pelar las manzanas, ya que la piel contiene la mayor parte de la fibra, las vitaminas y los polifenoles.
Es importante lavarlas bien antes de comer para eliminar restos de pesticidas.
También se aconseja variar las clases de manzanas (rojas, verdes o amarillas), porque cada una contiene diferentes tipos de antioxidantes.
🍽️ 6. Maneras deliciosas de disfrutar las manzanas
Las manzanas se pueden comer de muchas formas:
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Crudas, como tentempié o postre.
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Con miel y nueces, como merienda energética.
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Asadas o en compota, ideales para el otoño.
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En ensaladas con queso o frutos secos.
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En platos salados, como pollo a la sidra o verduras asadas con manzana.
De cualquier forma, son una manera sencilla y sabrosa de cuidar el cuerpo cada día.
🌍 7. Las manzanas y una vida saludable
Comer frutas como la manzana ayuda a mantener una dieta equilibrada, controlar el peso, tener más energía y fortalecer el corazón y el sistema inmunitario.
Además, son alimentos sostenibles y de proximidad, cultivados en muchas zonas de España, lo que apoya la agricultura local y el respeto al medio ambiente.
💬 Conclusión
La manzana es un ejemplo perfecto de cómo un alimento sencillo puede mejorar la salud de muchas maneras.
Comer una manzana al día ayuda a mejorar la digestión, proteger el corazón, reducir la inflamación y prevenir enfermedades respiratorias.
Por eso, incluirlas en el desayuno o la merienda es una forma práctica y deliciosa de cuidar nuestro bienestar.
📚 Fuente
Whitcomb, Isobel. (18 de marzo de 2025). ¿Qué tan saludables son las manzanas?
The New York Times, sección Salud y Nutrición.
Traducción al español por The New York Times en español.
Disponible en: https://www.nytimes.com/es
🍎 ¿Qué tan saludables son las manzanas? Relación con la LOMLOE y el Decreto 38/2022 (Castilla y León)
🧠 Resumen del artículo
Las manzanas son una de las frutas más beneficiosas para la salud humana.
Aportan fibra, polifenoles y antioxidantes que favorecen el tránsito intestinal, reducen el colesterol, mejoran la salud cardiovascular y combaten la inflamación crónica. Además, comer la manzana con piel ayuda a conservar sus nutrientes.
Diversos estudios confirman que su consumo habitual contribuye al bienestar general y a la prevención de enfermedades.
📚 Relación con la LOMLOE
Según la Ley Orgánica 3/2020 (LOMLOE), uno de los ejes de la educación es el desarrollo integral del alumnado a través de hábitos de vida saludables.
El trabajo sobre la alimentación y la salud se enmarca dentro de las competencias clave:
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🥗 Competencia personal, social y de aprender a aprender (CPSAA): fomenta la autorregulación, la conciencia corporal y la adquisición de rutinas de alimentación equilibrada.
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❤️ Competencia en salud y bienestar (competencia específica de Educación Física): impulsa el conocimiento y la práctica de conductas saludables que repercuten positivamente en el organismo.
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🌱 Competencia ciudadana y conciencia social: promueve la responsabilidad individual ante la salud pública y el consumo sostenible.
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🔬 Competencia científica: permite comprender el papel de los nutrientes (fibra, vitaminas, polifenoles) en la prevención de enfermedades.
🏫 Relación con el Decreto 38/2022 de Castilla y León
Este Decreto, que desarrolla el currículo LOMLOE en la Comunidad, refuerza la educación para la salud, la alimentación equilibrada y los hábitos de vida activa desde todas las áreas, especialmente en Educación Física y Ciencias Naturales.
En Educación Física (según el Decreto 38/2022):
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Competencia específica 4: “Adoptar un estilo de vida activo y saludable, valorando la influencia de la actividad física, la alimentación y el descanso en la salud y el bienestar personal.”
→ Trabajar el artículo de las manzanas permite reflexionar sobre alimentación equilibrada y salud digestiva y cardiovascular.
En el área de Ciencias Naturales:
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Bloque ‘El ser humano y la salud’ (Educación Primaria): el alumnado debe “identificar y valorar la importancia de una dieta variada y equilibrada, relacionando los alimentos con sus beneficios para el organismo.”
→ Las manzanas pueden ser un ejemplo práctico en talleres, murales o degustaciones dentro de proyectos de aula sobre frutas o “desayunos saludables”.
🧩 Aplicaciones prácticas en el aula
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Elaborar un taller de degustación de manzanas de distintas variedades y analizar sus beneficios.
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Diseñar gráficos o murales con los nutrientes y beneficios para el corazón, intestino y sistema inmune.
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Relacionar su consumo con la pirámide alimentaria y los hábitos de higiene y salud.
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Integrar el contenido en un proyecto interdisciplinar “Vida saludable”, junto con actividades de movimiento y descanso.
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